|
کباب کوبیده
مواد لازم
گوشت چرخ کرده : نیم کیلو
پیاز خرد کرده درشت : 1 عدد
تخم مرغ : 1 عدد
نمک و فلفل : به مقدار دلخواه
سماق : به اندازه دلخواه
طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد کرده و
تخم مرغ و ادویه مخلوط کرده با قاشق
چوبی یک مقداری از گوشت فوق را دور
سیچ بپیچید و آن را روی آتش کباب کنید
.
|
