بورانی قارچ

مواد لازم

قارچ تازه : 500 گرم

کره : 100 گرم

نعناع خشک : یک قاشق چایخوری

فلفل و نمک : به مقدار دلخواه

پیاز : 1 عدد

ماست : یک فنجان 

  طرز تهیه :

قارچها را خوب شسته و قطعه قطعه نمائید سپس آنرا با پیاز خرد کرده در کره سرخ نمائید ، وقتی که کمی سرد شد سپس فلفل و نمک را به آن افزوده مخلوط نمائید و بر روی مخلوط قارچ نعناع خشک بریزید و در دیس کشیده و تزئین نمائید .