|
املت گل کلم
مواد لازم
تخم مرغ : 2 عدد
نمک : به مقدار
دلخواه
روغن : به مقدار لازم
گل کلم کوچک : 1 عدد
طرز تهیه :
گل کلم را در ربع فنجان آب بخار بپزید
. وقتی که نرم شد گلهای کوچک آن را
تکه تکه بکنید و در تخم مرغ همزده و
نمک سوده کرده و در ماهی تابه سرخ
نمائید .
پس از اینکه همه گلها را سرخ کردید و
در ظرف خالی کردید ، رویش عصاره
لیموترش بریزید .
|
