مواد لازم :

گوشت چرخ کرده ، به هر میزان که دوست دارید ( گوشت را با رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ کنید . )

گشنیز و جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری .

نمک ، فلفل و ادویه ، به مقدار لازم .

پنیر پیتزا : پنجاه گرم .

سیب زمینی : صد گرم خرد شده .

خمیر نان لواش به مقدار لازم .

  طرز تهیه :

ابتدا سیب زمینی ها را بپزید ، سپس ریز ریز کنید ، آن گاه به همراه گوشت چرخ کرده ، سرخ شده ، گشنیز و جعفری خرد شده به همراه پنیر پیتزا ، نمک ، فلفل و ادویه ، دو دقیقه تفت دهید ، تا پنیر آن آب شود . سپس مخلوط را در خمیر نان لواش پیچیده و هر طور که دوست دارید به خمیر حالت بدهید .

مخلوط را با قاشق روی خمیری که از قبل با وردنه به صورت نازک در آورده اید بریزید و سپس آن را بپیچانید و در روغن مایع سرخ کنید .

پس از این که خمیر نان به رنگ طلایی در آمد ، آن را از ماهی تابه بیرون آورید تا روغن آن کاملا گرفته شود . پس از این که روغن پیراشکی های شما گرفته شد آن را می توانید میل کنید . خوردن آن با سس گوجه فرنگی پیشنهاد می شود .
 

  عکس : آرشیو