کتلت افغانی

مواد لازم

گوشت : 1 کیلو

پیاز خرد شده : 3 عدد

سیب زمینی پخته شده : 3 عدد

سیر : 3 پر

نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

تخم مرغ : 3 عدد

  طرز تهیه :

تمام مواد فوق را در آب نسبتا کم بریزید و وری حرارت بگذارید وقتی که نیم پز شد آن را چرخ کرده نمک و فلفل سیاه و تخم مرغ مخلوطش کرده و از آن کتلت درست کنید و در روغن داغ سرخ نمائید .