آلو ، ضد سرطان

برسی ها نشان می دهد سالانه هزاران نفر بر اثر ابتلا به بیماری های قلبی ، عروقی و سرطان در جهان می میرند و درصد زیادی از هزینه های بخش بهداشت و درمان صرف این گونه بیماری ها می شود که با توجه به تاثیر آلو در پیشگیری از این بیماری ها مصرف این میوه می تواند در سلامت انسان بسیار موثر باشد .

طبیعی ترین و بی خطر ترین راه معالجه یبوست و هموروئید استفاده از اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است ، چرا که آلو به دلیل داشتن فیبر غذایی ، برای کنترل قند خون ، جلوگیری از پبوست و حفظ سلامت دستگاه گوارش مفید است .

یکی دیگر از ترکیبات قابل توجه در این میوه ، فیبر است که سبب کاهش سرعت جذب مواد مغذی به ویژه قند ها شده و در عین حال میزان حساسیت به انسولین را نیز افزایش می دهند ، بنابراین مصرف آلو می تواند در کنترل قند خون موثر باشد . تحقیقات به عمل آمده نشان می دهد آلو سرشار از ویتامین های A . C و کربوهیدرات ، آهن و کلسیم است و مصرف آن به صورت پخته برای افراد مسن توصیه می شود .

آلو حاوی مقدار زیادی فسفر است و در افزایش قدرت فعالیت های ذهنی و حفظ سلامتی کبد تاثیر گذار بوده و باعث سم زدایی سیستم گوارشی نیز می شود .

این میوه کم و بیش در مناطق مختلف پرورش می یابد که دارای انواع مختلفی مثل آلو بخارا ، آلوزرد ، آلوسیاه ، آلوچه است و در تهیه غذاهای مختلفی از جمله مرغ ، کوفته ، خورش به ، خورش سیب ، خورش اسفناج و فسنجان به کار می رود .

  منبع : جام جم

  عکس : آرشیو