|
کنیش
مواد لازم
گوشت چرخ کرده پخته : 2 فنجان
فلفل : ربع قاشق چایخوری
چربی آب شده : 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
سیب زمینی پخته و کوبیده : نیم فنجان
طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده را با سیب زمینی پخته
کوبیده و مخلوط کرده ، سپس فلفل و نمک
را با مایع مخلوط کرده .
یک مقدار کم از گوشت چرخ کرده فوق
الذکر را در وسط چونه اش که قبل خمیر
کرده اید گذاشته و اطرافش را بسته آن
را در یک فر 35 درجه فرنهایت بگذارید
تا قهوه ای رنگ شود .
|
