خورش باقلا با گوشت

مواد لازم

گوشت بی استخوان : ربع کیلو

باقلاب سبز : 2 کیلو

آب : 2 لیوان

شبت : ربع کیلو

پیاز خرد کرده : 2 قاشق سوپخوری

روغن : 150 گرم

  طرز تهیه :

گوشت را قطعه قطعه کرده با پیاز سرخ کنید ، سپس 2 لیوان آب در آن ریخته به پختن ادامه دهید . باقلا را پوست گرفته با شبت خرد کرده بشوئید و روی آبکش بریزید تا آبکش کاملا برود .

سپس هر دو را کمی سرخ کرده روی گوشت فوق الذکر بریزید و نمک و فلفل و زردچوبه هم به آن اضافه کنید . وقتی باقلا بحد کافی پخته شد آن را در ظرف بکشید و سرو نمائید .