|
کباب افغانی
مواد لازم
گوشت : 1 کیلو
پیاز : نیم کیلو
سیر : 3 پر
نمک : به مقدار لازم
طرز تهیه :
قطعات گوشت را با پیاز رنده شده و سیر
کوبیده مخلوط کرده چند ساعت کنار
بگذارید تا گوشت پرورده شود .
سپس به اندازه کافی نمک مخلوطش کرده
آن را مانند شیش کباب به سیخ بکشید و
روی آتش بریانش نمائید .
|
