جوجه کباب

مواد لازم

جوجه : 2عدد

عصاره لیموترش : 8 قاشق سوپخوری

آب : نیم فنجان

نک و فلفل : به مقدار دلخواه

گرد برگ بو : 1 قاشق سوپخوری

ادویه مخصوص مرغ : 1 قاشق چایخوری

کره آب شده : 4 قاشق سوپخوری

زعفران : به مقدار دلخواه

  طرز تهیه :

جوجه ها را قطعه قطعه کرده آنها را مدت سه ساعت در آب مخلوط با عصاره لیمو ترش قرار دهید . سپس ادویه را به آن اضافه کنید .

جوجه ها را به سیخ زده و بر روی زغال یا کباب پز بریان کنید .

کره را آب کرده و همراه مقداری سس گوجه و زعفران هنگام کباب شدن بر روی جوجه هاا بمالید .