دلمه کدو

مواد لازم

کدو : 6 عدد

لپه : نیم فنجان

آب : 2 لیوان

کره : 2 قاشق سوپخوری

پیاز خرد کرده : 1 عدد

گوشت چرخ کرده 600 گرم

نمک : به مقدار دلخواه

فلفل : به مقدار دلخواه

دارچین : نیم قاشق چایخوری

  طرز تهیه :

کدو را شسته تکه هایی از قسمت فوقانی آن جدا کرده مغزش را بیرون در آورید .

لپه را مدت 30 دقیقه در آب بپزید تا بحد کافی نرم شود . پیاز را در کره سرخ کنید و کنارش بگذارید گوشت چرخ کرده را ادویه زده سرخ کنید و بگذارید خنک شود . لپه را به گوشت قیمه افزوده با هم قاطی کنید .

اگر ادویه لازم دارید به آن بیفزائید . کدو را با موارد فوق پر کنید و آنها را در یک دیگ بچینید ، به آن آب افزوده روی آتش ملایم به مدت 20 دقیقه بپزید .